Üppig belegte Pizza mit Serrano-Schinken
Wir lieben Pizza! Diese mit Serrano Schinken und viel leckerem Gemüse belegte Pizza ist ohne viel Mühe und schnell zubereitet. Pronto! Intense Tomaten sorgen für eine tolle Pizza, die nicht durchweicht!
Noch keine Tomatensauce? Hier geht's zum Rezept.
- Für 2 Pizzas
- Gelingt leicht
- Vorbereitungszeit 8 Minuten, Backzeit 15-20 Minuten
Zutaten
- 2 Pizzaböden (aus dem Kühlregal oder selbst gemacht)
- 2 Intense Tomaten
- 200 ml Tomatensauce
- 200 g Champignons
- 1 Lauch
- 4 Scheiben Serrano Schinken
- Geraspelter Käse
- Frisches Basilikum
- 75 g Rucola
- Optional: essbare Blüten
- Sonstiges: Backpapier und 2 Backbleche
Zubereitung
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Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
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Pizzaboden auf das Backpapier legen und mit Tomatensauce bestreichen.
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Lauch halbieren und in Ringe sowie Champignons in Scheiben schneiden, Tomaten erst in Scheiben schneiden und diese vierteln.
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Pizzaboden mit allen Zutaten außer Rucola und Basilikum belegen. Zum Schluss geraspelten Käse darüberstreuen.
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Auf jedes Backblech eine Pizza legen. Beide Pizzas zusammen 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Backbleche im Ofen tauschen, um eine gleichmäßige Bräune zu erzielen.
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Pizza aus dem Ofen nehmen, mit Rucola, Basilikum und eventuell mit essbaren Blüten bestreuen.
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