Bereiding

• Was en halveer de komkommer, verwijder de zaadlijsten en snijd in halve maantjes. Was de radijs en snijd in plakjes. 

• Pak een diepe kom of schaal en leg de bol mozzarella in het midden.

• Meng de slamix met de helft van de balsamicoazijn en de helft van deolijfolie. Leg dit speels om de bol heen.

• Verdeel de radijs en komkommer over de slamix.

• Was de tomaat,  snijd hier partjes van in de gewenste dikte en garneer deze als laatste over de salade heen.

• Werk af met de overige balsamico azijn en olijfolie, peper en zout en eventueel wat eetbare bloemen.