Goed gevulde pizza met Serranoham
Wij zijn dol op pizza! Deze met serranoham en lekker veel groenten is er eentje waar je weinig tijd en moeite in hoeft te steken. Zo klaar! Door het gebruik van de Intense tomaat ben je verzekerd van een pizza die niet sompig wordt!
- 2 pizza’s
- Makkelijk
- 8 min. bereiden, 15-20 min. oventijd
Ingrediënten
- 2 pizzabodems (kant en klaar of vers gemaakt)
- 2 Intense tomaten
- 200 ml tomatensaus (zie het recept hier)
- 200 g champignons
- 1 prei
- 4 plakjes serranoham
- geraspte kaas
- verse Basilicum
- 75g rucola
- Optioneel: eetbare bloemen
- Overig: bakpapier en 2 bakplaten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 220 ˚C.
-
Leg de pizzabodem op het bakpapier en smeer de bodem in met tomatensaus.
-
Snijd de prei in halve ringen, de champignons in plakjes, de tomaten in schijfjes en daarna in vieren.
-
Bedek de bodem met alle ingrediënten behalve de rucola en basilicum. Doe als laatste wat geraspte kaas erover heen.
-
Leg op elke bakplaat 1 pizza. Bak 2 pizza’s tegelijk 15-20 min. in de hete oven. Wissel de bakplaten halverwege om zodat de pizza’s gelijkmatig kunnen garen.
-
Neem de pizza’s uit de oven, bestrooi met de rucola, basilicum en eventueel eetbare bloemen.
Misschien vind je deze ook lekker
Mini pizza’s met olijven en champignon
Frisse salade met buffelmozzarella
Mexicaanse taco met gehakt en frisse limoensaus
Klassieke bruschetta